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發酵罐

該系列發酵罐為標準式,其公稱容積≤6M3時采用夾套結構形式。發酵罐的冷卻或加熱,由夾套內的冷媒或熱媒來完成。公稱容積>6M3時采用外半盤管、內盤管的結構形式,發酵罐的冷媒或熱媒在外半盤管和內盤管內循環,帶走熱量或帶來熱量。在罐內盤管與筒體的連接形式作了改進。這主要避免在罐體上多開孔、死角。這種連續方式在實際使用中得到滿意的效果。
發酵罐形式一般分為兩大類:一類為罐體下部錐體(如酒精發酵),另一類為罐體下部為橢圓封頭形式(如標準式、伍式、自吸式等)。
在保證設備強度、使用壽命和傳熱面積的同時,做到設備內部附件少、內表面光滑等;注意氣-汽接觸、汽-液接觸性能,使能量的傳遞、交換滿足效率高、均勻的特點。重視設備的密封性能以保證滅菌操作。

4646.jpg

公稱容積 (M3)

筒體直徑(Dgmm)

筒體高度H(mm)

換熱面積 M2

攪拌軸轉速 r.p.m

攪拌軸功率 KW

10

1800

3800

14

160-260

17-22

15

2000

4800

18

166-260

22-30

20

2200

5000

22

180-260

30-37

30

2400

6600

34

150-250

45-55

40

2600

7500

45

150-250

55-75

50

2800

8000

58

150-250

55-90

60

3000

8300

65

150-250

60-115

75

3200

8800

84

150-250

90-145

100

3600

9400

114

150-250

120-125

150

4200

10800

165

150-250

165-275

200

4600

11500

220

140-240

215-360


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